12 Receitas de Sanduíches para vender

Se tem uma área que se pode investir para ganhar um dinheirinho extra e até transformar numa fonte de renda mesmo, é a área da gastronomia, da comida, seja com doces ou salgados.

O investimento não é tão grande assim e o lucro é mais visível no final do dia. E pra melhorar, uma outra área em que as pessoas estão investindo na vida é perder peso sem sacrifício (Quem não quer!).

Então, aqui vai uma ótima dica, sanduiches naturais.

  • São fáceis de fazer, você não precisa saber cozinhar.
  • Não precisa de muitos ingredientes, nem caros, apenas em maior quantidade.
  • Pode criar de seu jeito.
  • Pode vender em qualquer lugar. Na escola, na faculdade, na frente da academia, na praça, em casa, para festas…

 

OPÇÕES DE RECHEIOS

1 – Requeijão com brócolis
2 – Presunto de parma + mussarela de bufala
3 – Frango desfiado + creme de cenoura
4 – Salame com queijo
5 – Antepasto de berinjela
6 – Presunto light + queijo
7 – Antepasto de abobrinha
8 – Pate de castanhas + rúcula
9 – Rosbife
10 – Pasta de grão de bico

 

Receita de sanduiche de peito de peru

Ingredientes

  • 2 fatias de pão de forma
  • 1 colher (sopa) de maionese light
  • 4 rodelas de tomate
  • 6 fatias de peito de peru
  • 10 fatias de mussarela de búfala
  • 10 fatias finas de cenoura

Modo de Preparo:
Passe a maionese no pão e recheie com os outros ingredientes.


Receita de sanduiche de frango

Ingredientes (Rendem 5 sanduíches)
10 Fatias de pão de forma integral
1 xícara bem cheia de frango desfiado (já temperado)
1/2 cenoura ralada
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
4 colheres (sopa) de maionese ou requeijão (a maionese chega a ter menos calorias do que o requeijão, de uma pesquisada e escolha uma marca de confiança)
Alface limpo e seco

Como Fazer Sanduíche de Frango
Para fazer o patê de frango cremoso, mistura todos os ingredientes (exceto o pão e o alface). Com a ajuda de uma colher distribua porções sobre as fatias de pão, deixe o alface para colocar por cima.
Finalize com uma fatia de pão.
Agora é só embalar!!

 

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Receita de sanduiche de frango com milho


Ingredientes

  • 2 fatias de pão integral
  • 3 colheres (sopa) de frango desfiado
  • 1 colher (sopa) de milho cozido
  • 1 colher (sopa) cheia de maionese
  • 3 folhas de alface americana


Modo de Preparo:
Em uma cumbuca, misture o frango desfiado com o milho e a maionese. Passe esse recheio sobre uma fatia de pão, coloque a alface americana. Feche o sanduíche, corte ao meio.


 

Receita de sanduíche de atum

Ingredientes

  • 2 fatias de pão de forma
  • 150 g de pasta de atum*
  • 3 fatias de tomate
  • 1 ½ xícara (chá) de agrião
  • *Para a pasta de atum:
  • 450 g de atum em lata
  • 270 g de ricota
  • 150 g de cream cheese
  • 30 folhas de manjericão


Modo de Preparo:
Aqueça o pão no forno. Passe a pasta de atum nas duas metades do pão, coloque o tomate e o agrião. Corte em dois triângulos.

Para a pasta de atum

Corte o manjericão pequeno e bata com o cream cheese e a ricota no processador por aproximadamente um minuto. Adicione o atum e bata ate misturar bem todos os ingredientes.


 

Receita de sanduíche de ricota


Ingredientes

1 pão de fôrma preto (sem casca)

Pasta de Ricota e Pepino:
400g de ricota fresca (passada pela peneira)
100g de cream cheese light
100g de iogurte natural
1/4 xícara (chá) de creme de leite light (ou UHT)
1 pepino tipo japonês com a casca bem picado (temperado e espremido)
3 colheres (sopa) de azeitonas verdes (cortadas em lascas)
2 colheres (sopa) de salsinha
Sal a gosto
Molho de pimenta a gosto
Noz moscada (ralada) a gosto
Temperos a gosto

Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no processador, exceto o pepino e tempere a gosto. Junte o pepino e envolva delicadamente.

Montagem:
Monte o sanduíche intercalando uma fatia de pão preto, maionese light, uma farta camada de pasta de ricota e pepino, folhas de alface e finalize com outra fatia de pão de fôrma. Corte o sanduíche ao meio e embale com filme plástico. Mantenha refrigerado.


Receita de sanduiche natural de ovo

Ingredientes:
10 Fatias de pão de forma integral
4 ovos cozidos
6 colheres (sopa) de maionese ou creme de ricota
Manteiga para passar no pão (opcional)
Sal
Pepino fatiado fino
Alface limpo e seco

Como Fazer Sanduíche de Ovo
Amasse bem o ovo (use um garfo) até que ele fique bem trituradinho.
Misture a maionese e o sal, adicione outros temperos se preferir.
Passa manteiga nas duas fatias de pão.
Adicione o recheio, coloque os pepinos fatiados e o alface.
Finalize com a outra fatia.


 

Receita de sanduiche gourmet

10 Fatias de pão de forma integral
15 fatias de tomate seco picado
10 fatias de queijo
Rucula a gosto
Oregano

Tempere o tomate seco com oregno. Monte seu lanche.


 

Receita de sanduiche de sardinha

Ingredientes:
8 Fatias de pão de forma integral
1 lata de sardinha sem óleo (é só lavar a sardinha)
1/2 pote de requeijão
Alface limpo e seco

Misture a sardinha com o requeijão. Monte os lanches. Corte ao meio, embale e pronto!


 

Receita de sanduiche Low Carb

Ingredientes:
10 folhas de alface americana limpa e seca
Hamburguers caseiro de patinho ou frango
Bacon a gosto
5 fatias de queijo

Como Fazer Sanduíche Low Carb
Dentro de uma fatia de alface, coloque o hambúrguer já grelhado, o queijo e o bacon.
Feche embrulhando com a outra folha de alface. Use as folhas que parecem uma concha.
Esse lanches devem ser feitos perto da hora de vender.


 

Receita de sanduiche natural de carne

Ingredientes

Carne
Pimenta do reino
Azeite
Alho
Sal
Cebola
Pimentão
Coentro
Queijo coalho
Requeijão light
Alface
Cenoura
Creme de ricota light
Pão de forma integral

Modo de preparo:

Tempere a carne com alho, sal e pimenta do reino e deixe marinando por 30 min. Em uma frigideira antiaderente coloque um fio de azeite e frite a carne. Quando ela estiver bem fritinha coloque um pouquinho de água para soltar a graxa e vá mexendo e jogue a cebola cortada em rodelas e o pimentão e continue fritando. Leve tudo ao multiprocessador ou liquidificador com pedaços de queijo coalho, 01 colh de requeijão light e coentro, bata bem até virar um patê cremoso.
Peque uma fatia de pão coloque uma folha de alface, depois o patê, em seguida passe uma camada de creme de ricota light e por cima as cenouras raladas e pra finalizar outra fatia de pão. Se quiser mais outras fatias de pão é só continuar com as camadas.


 

Lanche de Frango e Espinafre

Ingredientes

  • 2 colheres de azeite

  • 1 cebola pequena picada

  • 1 dente de alho picado

  • 1 tomate sem pele e sem sementes picado

  • 1 peito de frango cozido e cortado em cubinhos

  • Sal e pimenta a gosto

  • 1/2 xícara de cream cheese

  • 2 colheres de creme de leite

  • 1 colher de salsa picada

  • 2 xícaras de espinafre cozido e picado

  • 16 fatias de pão de forma

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça uma colher de azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente o tomate, o peito de frango, o sal e a pimenta. Refogue durante três minutos. Junte o cream cheese, o creme de leite, a salsa, misture bem e desligue o fogo.

Reserve. Em uma panela, aqueça o restante do azeite e refogue o espinafre até murchar. Adicione sal e desligue o fogo. Passe em cada fatia de pão um fio de azeite e doure-a na grelha. Monte o sanduíche com quatro fatias de pão, alternando cada um dos recheios.

Você pode aproveitar sobras de coxa e de peito de frango para fazer esta receita.


 

Sanduíche de Creme de Espinafre, Mussarela e Salmão

Ingredientes:

  • 2 fatias de pão de forma sem casca (50g)
  • margarina para untar
  • 2 colheres (sopa) de creme de espinafre (dica) (30g) (Pode substituir o espinafre por brócolis.)

Para preparar o creme de espinafre: junte meia xícara (chá) de espinafre cozido e picado (50g) com 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso (80g). Misture bem e tempere com sal e noz moscada a gosto.

  • 2 colheres (sopa) de Salmão ao Natural Gomes da Costa, escorrido (20g)
  • 2 fatias de queijo mussarela (30g)

Modo de Preparo:

  • Pincele um lado da fatia de pão com a margarina. Coloque este lado voltado para o tostex.
  • Distribua sobre a fatia de pão, o creme de espinafre, o Salmão Gomes da Costa quebrado e a mussarela dobrada.
  • Feche o sanduíche com a outra fatia de pão.
  • Pincele margarina na superfície da fatia de pão que fechou o sanduíche.
  • Feche o tostex e leve ao fogo brando por cerca de 1minuto e 30 segundos de cada lado ou utilize a tostadeira até a luz verde acender.
  • Sirva em seguida.

 

DICAS


Escolha um pão integral simples, sem grãos, sementes ou algo do tipo. Nunca se sabe se a pessoa tem alergia ou se simplesmente não gosta, então é melhor não arriscar. Você também pode fazer versões de sanduíche com pão sem glúten, pão nuvem, pão vegano, pão sírio ou australiano. Tudo vai depender do publico que você quer atingir.

Você pode embalar o seu sanduíche inteiro, cortado na transversal ou em forma de cruz. Eu particularmente acho bem mais apetitoso fazer sanduíches cortados na transversal e com as fatias sem casca.

 

Como Embalar o Sanduíche Natural Para Vender

Enrola bem em plástico filme, duas voltas e retire todo o ar na hora de fechar (isso é importante para durabilidade). Você também pode usar embalagens proporias para sanduíches ou embalar em bandejinhas de isopor.

 

Como Conservar o Sanduíche Natural

Conserve na GELADEIRA mesmo (NÃO no congelador), dura em média 3 a 4 dias. Não use temperos nas saladas para que elas não soltem água e nem murchem. Sanduíches com ovos não podem ser armazenados por mais de 1 dia. Se o recheio for muito úmido o pão ficará mole.

Monte os sanduíches no máximo na noite anterior, assim você sempre terá sanduíches fresquinhos e deliciosos.

 

Por quanto vender sanduíche natural na rua? Qual o preço?

Calcule todo o valor dos ingredientes. Some e divida pela quantidade de sanduíche que renderam. Some também a sua mão de obra, a embalagem, o custo da sua luz e água (gás quando for utilizado) essa conta deve ser feita jogando um custo de 30% da receita.

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